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雙人自製意粉體驗晚餐

HK$4,880

此體驗暫時無法兌換。

在這個體驗中,親自動手製作意大利最美味的食物之一 意粉!在這3小時的體驗裡,大廚Michael 將會與您分享煮意粉的技巧及秘密。他會教授3款意粉食譜, 以及用作配搭的佳餚意粉醬。烹調後,以您的親手製作的新鮮意粉作為晚餐,並享受佳餚美酒。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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在這個體驗中,親自動手製作意大利最美味的食物之一 意粉!在這3小時的體驗裡,大廚Michael 將會與您分享煮意粉的技巧及秘密。他會教授3款意粉食譜, 以及用作配搭的佳餚意粉醬。烹調後,以您的親手製作的新鮮意粉作為晚餐,學像地道意大利人一樣,欣然享受佳餚美酒及與朋友輕鬆暢談。

您的晚間佳餚享受將會從一杯意大利葡萄酒及小吃開始,廚師Michael會先為大家示範如何從零開始製作新鮮的麵糰,並如何使用意粉機。示範完畢後,就輪到您出手了!以您的小組一起做出三個不同風格的意粉,包括:

  • 走地雞蛋做出的意大利闊麵(Fettuccine)配慢烤小番茄伴義大利香草醬
  • 墨魚汁三角形意大利餃子(Pansotti)配松露意大利軟芝士伴番紅花龍蝦醬
  • 紫甜菜意大利餛飩(Tortellini)配牛肝菌醬


您將會學習如何搓及切開意粉麵糰,將麵團製成各種意粉的獨特形狀。並會準備意大利餃子及餛飩餃子的餡料。然後,您更可以調製出幾款用作搭配的意粉醬汁。意粉醬汁均使用高級的進口材料,必定能製作出充滿香氣及味道豐富的佳餚醬汁!在整個過程中,您會學習傳統的意粉做法,將來可以把專業的技巧用在自己的廚房裡!

烹調過後,來一起打開幾瓶葡萄酒,準備嘗試您們新鮮的手製美食。以精準的技巧把意粉煮成硬硬的al dente,再蓋上香濃的意粉醬,必定令您一試難忘!在晚餐的最後,廚師Michael會為您準備甜品,為這晚的晚餐畫上完美的句點。您可於餐後悠閒享用咖啡和茶,與朋友暢談。

 

人數
每張體驗禮券供最多2人兌換參加,以私人形式進行。體驗人數可增加,每位額外費用1,000元。人數最多20人。

地點
香港仔

日期及所需時間
體驗所需時間3小時

歡迎預約星期一至日的任何時間。體驗須最少2星期前預約,預約視乎當時的檔期而定。

語言
英文

服飾
建議參加者穿著包腳趾的鞋子。體驗當天會提供圍裙。

注意事項
參加者需年滿18歲或以上。

其他事項
體驗包括:

  • 由專業廚師教授自製意粉課程
  • 小吃
  • 晚餐,包括甜品,咖啡及茶
  • 每位參加者可帶當日使用的食譜回家
  • 無限量供應的葡萄酒


當預約體驗時,請告知我們有關您及您的客人們的飲食注意事項,以便設計出合適您口味的意粉食譜。


常見問題 (FAQs)


我可以學製作其他款式的意粉嗎?
當然可以,如果您想製作其他風味的意粉或您有特別的飲食限制,您可以提前通知我們。廚師將會為您另外準備更適合您口味的意粉食譜。

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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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