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雙人啤酒品酒體驗

整體評價: 

HK$1,000

此體驗暫時無法兌換。

比爾森啤酒(Pilsner),印度淡啤酒 (IPA),黑啤酒…您是否覺得啤酒實在太多款式了?還未找到心頭好?無論您是普通的啤酒愛好者或是講究啤酒品質的啤酒迷,都應該參加這啤酒品酒課程,深入啤酒世界學習基本的啤酒知識!

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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比爾森啤酒(Pilsner),印度淡啤酒 (IPA),黑啤酒…您是否覺得啤酒實在太多款式了?還未找到心頭好?無論您是普通的啤酒愛好者或是講究啤酒品質的啤酒迷,都應該參加這啤酒品酒課程,深入啤酒世界學習基本的啤酒知識!

在這2小時的啤酒品酒體驗,一位專業啤酒師會為您分享全面的啤酒知識,從啤酒用語、釀啤酒的過程、倒啤酒的方式到品嚐及評估的技巧。您將會有機會享受最少6款本地精選手工啤酒,親自體驗分析啤酒的過程,認識不同啤酒款式的獨特風格。過程中,你更會得到一份由專業啤酒師會提供的筆記,內容囊括了如何品評啤酒的氣味,外表,口感,味道及水該啤酒的總括評語。體驗後你不但會懂得辨別愛爾啤酒(Ale)及拉格啤酒(Lager)的不同品種,例如黑啤酒(Stout), 比爾森啤酒(Pilsner), 愛爾淡啤酒(Pale ale)及小麥啤酒(Wheat beer),你下次去酒吧或餐廳看見繁多種類的啤酒時,是會知道如何點選!

課程內容包括:

  • 探討啤酒的歷史
  • 認識釀製啤酒的四大基本原料- 水、麥、啤酒花及酵母,及如何釀製啤酒
  • 比較手工啤酒及工業化啤酒
  • 講解主要啤酒類別
  • 正確的倒啤酒方式
  • 品嚐啤酒的專業技巧- 學習如何分析啤酒的面貌、香味、味道、口味及尾韻,並填寫自己的啤酒品嚐分析表

體驗完畢後,您將會更清楚了解自己對啤酒的喜好,還可以挑選幾瓶您最喜歡的啤酒回家細嚐!

 

人數
每張體驗禮券供2人兌換參加,以小組形式進行。體驗人數可增加,每位額外費用港幣500元,人數最多16人

10人以上可作私人預約,請聯絡我們

地點
中環

日期及所需時間
體驗所需時間2小時

體驗時間在每個月第三個星期日下午2:00開始。體驗須最少3日前預約,預約視乎當時的檔期而定。

語言
英文,廣東話

注意事項
此體驗為18歲或以上人仕而設
根據香港法律,不得在業務過程中,起未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

其他事項
體驗包括:

  • 由專業BJCP啤酒師進行一次啤酒品酒課程
  • 每張體驗券可換取4張港幣50元啤酒禮券(可以在禮券上指定的商店消費時使用)
  • 每張體驗券可換取啤酒套裝1套(內含6枝啤酒),額外參加者可以以港幣$200換取額外啤酒套裝1套
  • 每人可得一張工作坊完成證書

請告知我們有關您的飲食注意事項


常見問題 (FAQs)


我們會品嚐什麼款的啤酒?是否生啤酒?
您將會在這體驗裡品嚐多款手工啤酒。課程中,啤酒師會為您介紹現在啤酒市場上的豐富選擇。

什麼是BJCP啤酒師?
啤酒師是一位獲得專業啤酒師認證(BJCP)的啤酒專家,他們對啤酒的製作及品嚐技巧有深刻的了解並可品評自釀啤酒。BJCP協會源於美國,擁有國際認受性,您的導師們是已經過BJCP嚴格的訓練,並是香港少有的啤酒師。他們等待為您分享精彩的啤酒知識!

評分: 
分享者:
Pamela Fung 2019-03-20

Nice relaxing afternoon trying a lot of different beers and learning about the craft beer industry in HK. The organizers were very knowledgeable about everything and were able to answer a lot of questions, though I felt the session could have been more structured. We also got birthday coupons which was a nice surprise! Would definitely recommend this for people who love beer, as well as the store as a place to pick up beers and raw ingredients to make the beers.

我的體驗

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比爾森啤酒(Pilsner),印度淡啤酒 (IPA),黑啤酒…您是否覺得啤酒實在太多款式了?還未找到心頭好?無論您是普通的啤酒愛好者或是講究啤酒品質的啤酒迷,都應該參加這啤酒品酒課程,深入啤酒世界學習基本的啤酒知識!

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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